Förslag på bra frukostar:

• Havregrynsgröt med mjölk och lingonsylt, smörgås med ett kokt ägg eller skinka.
• Yoghurt och müsli, bröd med äggsmörgås och ett äpple (om det känns mastigt kan du ta med dig mackan och äta den som ett mellanmål)
• Värm bär i en skål i mikrovågsugnen, blanda med yoghurt, strö över mûsli eller pumpakärnor. Komplettera med en äggsmörgås.
• En smörgåsfrukost med caffelatte. Välj nyttiga pålägg som leverpastej och gurka.
• Smoothie gjord av yoghurt eller mjölk samt bär. Prova använda hallon, björnbär eller jordgubbar. Bär finns att köpa i frysdisken. Blåbär är en riktig höjdare, då bäret innehåller mängder av antioxidanter som håller oss friska. Ät gärna en smörgås till.

Frukosttips:

• Välj gärna ett bröd med hela korn i, det gör att blodsockret håller sig på en bra nivå under dagen. Rallarhalvor är också ett bra alternativ.
• Var kreativ, använd din fantasi och skapa spännande frukostar. Försök att få med kolhydrater, proteiner, fett, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
• Blanda en egen unik mix av flingor, frön och torkad frukt. Prova också att skära bitar av färsk frukt som du lägger i yoghurten eller på gröten.
• Drick gärna ett glas juice till frukosten.

Frukosttips för dig som vill hålla formen

• Glöm inte morgonmålet.
• Äter du redan frukost på morgonen, prova att byta ut mackorna mot havregrynsgröt. Gröt mättar längre och du blir inte lika hungrig resten av dagen.
• Använd magra pålägg på brödet som ägg, makrill, keso och kalkon.
• Använd lättprodukter. Byt ut standardmjölken mot lättmjölk, och Bregott mot margarin.
• Undvik att dricka mer än ett glas juice till frukosten. Även juice som är en nyttig dryck innehåller mycket kalorier.
• Börja inte morgonen med coca-cola eller annan läskedryck.

Frukosttips för dig som vill gå upp i vikt

• Frukosten är viktig även för dig som vill gå upp i vikt. Satsa på att få i dig livsmedel med högt energiinnehåll.
• Använd fetare mejeriprodukter. Skippa lättmjölk och lättfil.
• Ät pålägg med högt energiinnehåll, exempelvis fet ost.

Ingredienser

Gör så här

Blanda havregryn, linfrön, sötmandel, pumpafrön och solrosfrön i en ugnsfast form. Rosta blandningen i ugnen ca 30 min. Rör om ett par gånger under tiden.

Hacka aprikoserna och blanda ner dem i müslin tillsammans med russinen.

Förvara müslin i burk med lock om ni inte skall äta direkt.

Müsligröt med frukt

För 2 personer.

God gröt med massa nyttig frukt, (själv tyckte jag det lät som en spännande typ av gröt :D)

Ingredienser

2 dl basmüsli
5 dl vatten
2 krm salt
1 dl torkad frukt i bitar
3 - 4 dl mjölk

Gör så här

Blanda müsli, vatten, salt och frukt i en kastrull, gärna teflon. Låt gröten koka på svag värme 4-5 min. Rör då och då. Servera med mjölk.

Nyttig havregrynsgröt

För 1 person.

Superenkel frukost som gör gott hela dagen.

Ingredienser

1 dl fiberberikad havregrynsgröt
1 msk linfrön
1 msk naturella solrosfrön
1 msk russin
1/2 krm salt
2 dl vatten

Tillbehör:
2 msk hemmagjord lingonsylt, färska bär eller ½ banan
3 dl sojamjölk eller havremjölk

Gör så här

Blanda samman alla ingredienser i en kastrull.

Låt koka upp tills gröten får en tjock konsistens (det går fort)

Ta av från plattan och häll upp i en djup tallrik.

Strö över valfritt tillbehör och häll i mjölken.

Servera!

(Häll kallt vatten i kastrullen så går det lättare att diska sen)

Går att göra i mikrovågsugn, full effekt, djup tallrik, 2 minuter. Rör efter halva tiden. Ta ut och servera med valfritt tillbehör samt mjölk.

Bärsmoothie

För 1 person.

En god och nyttig smoothie att ha som mellanmål eller liknande!

Ingredienser

En halv banan
1-2 dl valfria bär
2 dl lätt naturell mild yoghurt
(för att få nttigare så kan du he ner lite linfrön i det också)

Gör så här

Mixa ihop allting med en stavmixer eller i en vanlig mixer. Färdigt! Toppa med lite bär.

Smariga Bananpannkakor

8 pannkako

Ett enkelt och väldigt gott recept på bananpannkakor som passar utmärkt till frukost, lunch eller varför inte till middag/efterrätt?

Ingredienser

100g mjöl
40g grahamsmjöl
1,5tsk bakpulver
2msk råsocker (måste inte)
1 ägg från frigående höns
1,75dl mjölk
2 bananer (skalade)
Smör (för stekning)

Gör så här

Sikta båda mjölsorterna och bakpulvret i en skål och tillsätt eventuella klirester från silen. Blanda i sockret och gör en grop i mitten av blandningen.

Mät upp mjölken i en kanna och knäck ägget i denna. Vispa försiktigt samman med en gaffel eller visp.

Häll äggblandningen i mitten av mjölet och sockret. Blanda med träslev tills du får en jämn och tjock smet.

Låt smeten vila i ca 30min.
-detta gör pannkakorna lättare. Mosa sedan banan i en skol och rör ned i smeten.

Smält smör i en stekpanna. Tillsätt 3 små slevar smet för att göra 3 pannkakor, ca 8cm i diameter.

Stek i 2min, eller tills det ytan bubblar. Vänd på pannkakorna och stek i yttligare 2 minuter så att båda sidorna blir gyllenbruna.

Tillsätt lite smör mellan varje omgång.

Servera sedan med sirap, sylt, socker, bär, frukt eller vad du nu vill. Smakar även lika gott utan tillbehör.

Smaklig måltid!

---

Det jag brukar äta till frukost är:

Havregrynsgröt med lingonsylt.

 

Kelloggs All-Bran med yoghurt, frukt/bär och ibland blandar jag ner havre, russin, pumpafrön, solrosfrön, m.m.
Och en hårdbrömacka till det med skinka och gurka på.

Hoppas folk får upp ögonen för frukosten snart :D